タパスとはおつまみにハエが来ないようにタパ（蓋）をする、というのが語源だとか。
美味しいタパスがあれば皆でわいわい、蓋する間もなく会話も弾みます。

スペイン版おふくろの味。 定番 トルティージャ。	ほろ苦い春の味、 アスパラガスのトルテージャ。	今、人気のバスク風タパス、 ピンチョス。
さっぱりとカタクチイワシの酢漬け。	みんなが大好き イカのリング揚げ。	イイダコもへレスで煮付けて スペイン風。